Conviértete en un Bartender Profesional, domina las técnicas de coctelería internacional y crea tu propio bar con el respaldo de uno de los mejores Bartenders del mundo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
General:
Formar bartenders profesionales capaces de dominar las técnicas, herramientas y fundamentos de la coctelería clásica y moderna, desarrollando habilidades prácticas, creatividad y visión empresarial para desempeñarse con excelencia en el sector gastronómico o emprender su propio negocio de coctelería.
Específicos:
- Comprender los fundamentos históricos y técnicos de la coctelería, incluyendo sus orígenes, evolución y los estándares actuales del servicio profesional.
- Conocer y dominar el uso correcto de las herramientas, utensilios, vasos y copas, aplicando técnicas precisas como Throwing, Mixing Glass y métodos de agitación y mezclado.
- Aprender la preparación profesional de cócteles clásicos y contemporáneos, entendiendo sus ingredientes, balance, presentación y variantes.
- Desarrollar habilidades de organización y atención al cliente, incluyendo la gestión de comandas, distribución del bar y presentación estética de bebidas.
- Aplicar técnicas avanzadas de producción e innovación, elaborando siropes, cordiales, macerados, fermentados y otros insumos artesanales que potencien la creatividad en la barra.
- Diseñar y gestionar un concepto de bar o menú propio, integrando identidad, experiencia sensorial y sostenibilidad económica.
- Incorporar buenas prácticas de higiene, seguridad y responsabilidad en el servicio de bebidas alcohólicas.
- Impulsar el espíritu emprendedor, promoviendo la generación de ingresos mediante servicios de coctelería profesional, asesorías o creación de negocios propios.
Metodología del programa
El programa se desarrolla bajo una metodología práctica, personalizada y orientada a resultados:
Modalidad:
Clases grabadas, 100% online
Estilo:
Práctico/teórico-práctico/interactivo.
Estructura del programa
- Duración: +8 horas de contenido en video
- Formato: Clases prácticas, claras y dinámicas
- Modalidad: 100% online.
- Acceso: Inmediato y de por vida
- Certificado: Posibilidad de Certificarse con Florida Global University
- Plataforma: Hotmart (segura y compatible con cualquier dispositivo)
- Lecciones: 52 lecciones grabadas.
perfil del participante
- Personas que buscan aprender una profesión rentable y en tendencia
- Amantes de la coctelería que quieren profundizar y profesionalizarse
- Emprendedores que sueñan con abrir su propio bar
- Bartenders en actividad que desean actualizar sus conocimientos
- Dueños de restaurantes o bares que quieran capacitar a su equipo
Contenido del programa
VER DETALLES DEL CONTENIDO
Este programa ha sido diseñado para quienes desean aprender el arte de la coctelería desde cero o perfeccionar sus habilidades con una formación profesional y práctica.
De la mano de Antonio Naranjo, uno de los bartenders más reconocidos del mundo, descubrirás las herramientas, técnicas y secretos que te permitirán destacarte en el fascinante mundo de la mixología.
Contenido:
- Presentación e Introducción a la coctelería profesional.
- Herramientas, equipamiento y organización de la barra.
- Técnicas de preparación y elaboración de cócteles.
- Coctelería clásica y nuevos clásicos.
- Coctelería de autor y creatividad.
- TAPS y nuevas tendencias en la barra.
- Creación de carta de cócteles y diseño de experiencia.
- Liderazgo y manejo del personal en barra.
- Salud y ergonomía para bartenders.
- Incluye 3 masterclasses profesionales sobre apertura de bares y elaboración de cartas.
Módulo 1:
- Lección 1: Presentación.
- Lección 2: Historia de la coctelería.
- Lección 3: Herramientas.
- Lección 4: Técnica 1.
- Lección 5: Técnica 2.
- Lección 6: Throwing 1.
- Lección 7: Throwing 2.
- Lección 8: Throwing 3.
- Lección 9: Mixing glass 1.
- Lección 10: Mixing glass 2.
- Lección 11: Comandas.
- Lección 12: Distribución.
- Lección 13: Vasos y copas.
- Lección 14: Tom collins.
- Lección 15: Whisky sour.
- Lección 16: Pisco Sour.
- Lección 17: Daiquiri.
- Lección 18: Whisky highball.
- Lección 19: Gin tonic.
- Lección 20: Paloma.
- Lección 21: Moscow mule.
- Lección 22: Cuba libre.
- Lección 23: Aperitivo americano.
- Lección 24: Negroni.
- Lección 25: Boulevardier.
- Lección 26: Media combinación.
- Lección 27: Dry martini.
- Lección 28: Dirty martini.
- Lección 29: Espresso martini.
- Lección 30: Tommy’s margarita.
- Lección 31: Gin basil smash.
- Lección 32: Trinidad sour.
- Lección 33: Naked & Famous.
- Lección 34: Di Saronno sour.
- Lección 35: Masterclass 1 – Cómo abrir un bar.
- Lección 36: Masterclass 2 – Concepto Bar Stravinsky.
- Lección 37: Masterclass 3 – Técnica de elaboración.
- Lección 38: Masterclass 4 – Creación de menú.
- Lección 39: Masterclass 5 – Concepto Bar Especiarium.
- Lección 40: Prep – Introducción.
- Lección 41: Prep – Sirope.
- Lección 42: Prep – Gin basil smash.
- Lección 43: Prep – Sirope de pimientos.
- Lección 44: Prep – Sirope de palo santo.
- Lección 45: Prep – Cordial de lima.
- Lección 46: Prep – Gimlet.
- Lección 47: Prep – Shrubs.
- Lección 48: Prep – Maceración.
- Lección 49: Prep – Fatwashing.
- Lección 50: Prep – Taps.
- Lección 51: Prep – Fermentados.
- Lección 52: Saludo Final.
Módulo 2:
- Bono 1:
Tips parte 1.
Tips parte 2.
Tips parte 3. - Bono 2:
Mini recetas parte 1.
Mini recetas parte 2.
Mini recetas parte 3.
- Bono 1:
¡Estos son los resultados esperados!
lograrás dominar las técnicas de coctelería clásica y moderna, adquiere confianza y certificación para trabajar en bares, restaurantes o eventos, y desarrolla las habilidades necesarias para emprender su propio negocio. Además, potencia su creatividad, eleva su nivel profesional, amplía sus oportunidades laborales y se posiciona con un estilo y marca personal dentro del mundo de la coctelería.
- Dominio completo de herramientas y utensilios de barra
- Técnicas de agitado, mezclado, maceración, elaboración de siropes y más
- Preparación de cócteles clásicos, contemporáneos y de autor
- Organización y diseño de una barra profesional
- Creación de carta de cócteles y experiencia sensorial
- Liderazgo, manejo de personal y atención al cliente
- Prevención de lesiones y técnicas de ergonomía para bartenders
- Pensamiento creativo y visión emprendedora
Entregables del programa
- Grabaciones de todas las sesiones.
- Bonos exclusivos.
¡Oportunidades del programa!
Este programa ofrece oportunidades para iniciar o potenciar una carrera en el mundo de la coctelería, acceder a empleos en la industria gastronómica, emprender un negocio propio, destacarse con un estilo y marca personal, y conectar con una red de expertos y marcas del sector, todo mientras se aprende de forma flexible y moderna desde cualquier lugar. Por ejemplo:
VER LAS OPORTUNIDADES DEL PROGRAMA
- Ingresar al sector gastronómico con una profesión reconocida y en constante crecimiento a nivel nacional e internacional.
- Emprender un negocio propio de coctelería, bar móvil, eventos o asesorías personalizadas.
- Ofrecer servicios profesionales de bartender en bares, restaurantes, hoteles, cruceros o eventos privados.
- Diferenciarse como mixólogo creativo, elaborando cócteles exclusivos y productos artesanales como siropes, cordiales o fermentados.
- Aumentar el nivel de ingresos, ya sea trabajando por cuenta propia o como profesional calificado en el área.
- Desarrollar una marca personal sólida dentro del mundo de la coctelería moderna y las experiencias sensoriales.
- Acceder a oportunidades laborales internacionales, gracias a la estandarización global de las técnicas y la formación profesional.
- Conectarse con el turismo y la hospitalidad, dos industrias que constantemente demandan bartenders calificados.
- Posicionar un concepto de bar o menú innovador, aplicando estrategias de diseño, branding y sostenibilidad.
características especiales
- Duración total: Método asíncrono e inductivo, que te permite avanzar a tu ritmo y aplicar cada lección de manera práctica.
- Sesiones: 58 lecciones grabadas.
- Nivel: Básico/intermedio/avanzado.
- Material adicional: Bonos exclusivos.
¡Esto es lo que vas a lograr!
Estos son los siguientes beneficios que recibirás con el programa:
beneficios
- Conocerás los secretos de la coctelería internacional.
- Aprenderás habilidades que te permitirán trabajar profesionalmente en cualquier barra del mundo.
- Crearás tu propio menú de cócteles y concepto de bar.
- Obtendrás un certificado profesional reconocido.
- Aprenderás de un bartender rankeado entre los mejores 5 del mundo.
- Tendrás acceso ilimitado para repasar cada clase a tu ritmo y de por vida.
diferenciales del programa
Enfoque:
Formación basada en la experiencia profesional, teórica y práctica.
Acompañamiento:
Instructor con trayectoria internacional.
Recetas Exclusivas:
Acceso a recetas exclusivas y técnicas actuales de la alta Coctelería de autor.
Amplia Visión:
Incluye consejos de liderazgo y creación de equipo en barra.
Tendecias:
Implementación de TAPS, una tendencia que está revolucionando las barras.
Rentabilidad:
Consejos profesionales para un buen servicio y escalabilidad.
Ventajas del programa
Estos son las siguientes ventajas que recibirás con el programa:
VER LAS VENTAJAS DEL PROGRAMA
- Formación integral: aborda desde la historia y fundamentos hasta técnicas avanzadas y creación de menú.
- Más de 50 lecciones prácticas en video HD, explicadas paso a paso por expertos del sector.
- Aprendizaje 100% online y asíncrono, sin horarios ni limitaciones geográficas.
- Metodología inductiva, que enseña haciendo: el estudiante aprende practicando cada cóctel y técnica.
- Acceso ilimitado al contenido, para repasar y reforzar las lecciones cuantas veces desee.
- Módulos Master exclusivos, que enseñan cómo abrir un bar, crear conceptos y gestionar menús profesionales.
- Módulo Prep especializado, para aprender elaboración de insumos artesanales como siropes, cordiales y fermentados.
- Bonos adicionales con tips profesionales y mini recetas que optimizan la práctica y creatividad.
- Certificado profesional digital, avalado por Universidad.Online®, que acredita la formación obtenida.
- Plan de acción inmediato, con técnicas, recetas y estrategias aplicables desde la primera semana.
- Ahorro de tiempo y dinero, al evitar cursos presenciales costosos o fragmentados.
- Desarrollo del perfil emprendedor, preparando al alumno para generar ingresos con servicios de coctelería o emprendimientos propios.
- Actualización constante, con un enfoque moderno de coctelería contemporánea y sostenibilidad.
Casos de éxito
¿QUIÉN ES EL EXPERTO?
Antonio Naranjo, nacido en Cuba y residente en España, es una leyenda de la coctelería moderna. Con más de 15 años de experiencia, ha ganado competencias internacionales como World Class Competition y Bacardi Legacy, fundó bares como Dr. Stravinsky, Especiarium y Olimpic Bareto, todos ellos premiados en el mundo. Es embajador global del Ron Santiago de Cuba y Royal Bliss, la tónica de Coca Cola, siendo elegido por esta empresa para desarrollar una receta de Coca Cola que lleva su nombre y firma.
Reconocido nuevamente entre los 10 mejores bartenders del mundo en 2024, ha viajado a más de 25 países impartiendo masterclasses y compartiendo su arte.
Hoy, pone su conocimiento al servicio de nuevas generaciones a través de este curso exclusivo.
POR SOLO:
$199USD
Formas de pago: tarjeta de crédito, PayPal, transferencia bancaria.
Garantía: devolución del 100% en los primeros 7 días si no cumple tus expectativas.
Información adicional
- Requisitos previos: Computadora, internet estable.
- Política de devoluciones: 7 días de garantía devolución Hotmart.
CONCLUSIÓN DEL PROGRAMA
Este curso no solo te enseña a preparar cócteles; te convierte en un verdadero profesional de la barra.
Aprenderás de la mano de uno de los grandes referentes del mundo y estarás preparado para trabajar, emprender y destacar en cualquier barra del planeta.
Es hora de transformar tu pasión por la coctelería en una carrera con futuro.
Inscríbete ahora y comienza tu camino hacia el éxito profesional en el universo de la mixología.
Aprovechen cada ventaja que nos brinda la disrupción educativa asíncrona e inductiva y diseñen su propio ritmo de aprendizaje, exploren nuevas ideas y consoliden sus competencias digitales con autonomía.
En esta economía digital, ustedes son los arquitectos de su éxito. Confío en que, con disciplina y pasión, convertirán el conocimiento en oportunidades reales.
¡Adelante, construyan su futuro sin límites!
Un abrazo para todos,
Mauricio Duque Zuluaga.
Principal en Universidad.Online®